
Wat is het toch heerlijk buiten. De zon schijnt en de bomen en de planten laten ik weet niet hoeveel kleuren groen zien. Waar je ook kijkt zijn kruiden te zien. Laten we zeggen gewenste en ongewenste kruiden. Wat mij betreft zijn er maar heel weinig ongewenste kruiden want elk kruid heeft zo zijn of haar energie en (geneeskrachtige) werking.
In deze tijd van het jaar zijn er heel wat kruiden die geoogst kunnen worden om infusie (thee) van te maken. Deze kruiden zijn ook lekker in een salade.
Je kunt onder andere (de lijst is natuurlijk veel langer) denken aan:
- Kleefkruid
- Lievevrouwebedstro
- Driekleurig viooltje
- Paardenbloem
- Madeliefje
- Hondsdraf
De meeste kruiden zul je vast wel kennen. Kleefkruid en Lievevrouwebedstro komen uit dezelfde familie.
Lievevrouwebedstro
is een kruid wat al heel lang bekend is en gebruikt werd voor haar heerlijke geur, haar insecten werende werking en haar aansterkende werking. Er doen meerdere mythen de ronde als het gaat om de naam en de kracht van het kruid. EƩn daarvan is dat toen Maria Jezus had gebaard, het kind in een kribbe met kruiden gelegd werd met wat hooi. Bij de eerste kreten van de pasgeborene begon het Bedstro meteen te bloeien. Als dank mag het daarom gouden (witte) bloemen dragen en heeft het haar naam gekregen.
Het kruid staat nu in bloei en dat is ook de tijd voor dit kruid om te oogsten. Je kunt van de bloeiende toppen een infusie maken. Je kunt van deze infusie ook een kompres maken en gebruiken bij hoofdpijn. Het kruid heeft een heerlijke geur en wordt daarom ook vaak gebruikt in dranken of soms ook als reukzakjes. Het is een versterkend, kalmerend en bloedzuiverend kruid.
Kleefkruid
Wie kent het niet…. het was( en is nog steeds š ) leuk om het kruid naar iemand toe te gooien zodat het op die persoon blijft plakken. Waar de naam vandaan komt lijkt me duidelijk. Kleefkruid oogst je voor de bloei en daar is het nu een goed moment voor. Van kleefkruid kun je ook een infusie maken. Het kruid is reinigend en werkt heel goed op de lymfe, bij urineweginfecties en het ondersteund de nieren. Ook op de huid werkt het heel goed. Ik maak er altijd zalf van, dat werkt perfect bij kloofjes en andere huidongemakken.
Salade
Dit is ook weer de tijd voor heerlijke verse salades die je mooi kunt maken met verse eetbare bloemen. Pinksterbloem, Madeliefje, Driekleurig viooltje, de losse blaadjes van Paardenbloem, een beetje hondsdraf maken de salade prachtig en nog lekkerder.
Wens je een kruidige tijd toe.